餐飲供應鏈龍頭再發力，超高性價比火鍋料上市，能否打造領航級新品類？

米面、火鍋料、預制菜是速凍行業發展的三駕馬車。近年來，企業大佬們在發揮主業優勢的同時，都在加速布局新領域，協同發力以促進企業快速發展。

隨著氣溫驟降，火鍋餐飲門店逐漸迎來旺季高峰，一直專注于B2B餐飲市場的千味央廚順勢推出超值系列火鍋食材。此番布局，千味央廚能否在米面產品優勢之外打造領航級新品類，進一步鞏固餐飲供應鏈的龍頭地位？

?冷食傳媒 | 冰冰

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冬季火鍋旺季到

千味央廚火鍋料傾情上市

火鍋是時下最火的餐飲業態，也是最受年輕人喜歡的美食，是家庭聚會、好友聚餐的首選。

不僅火鍋餐飲店使出渾身解數招攬顧客，各大凍品市場、商超的火鍋節也紛紛“開鍋”，各類火鍋周邊食材的種類也越來越多，火鍋料的銷量明顯增加。

千味央廚的火鍋食材涵蓋了撒尿肉丸、魚味豆腐、甜不辣、玉米烤腸、爆汁香辣魚果、茴香小油條、涮煮小油條、咸蛋黃油條等多款產品，產品品質過硬，口感鮮嫩美味，受到全行業矚目。

△圖片來源：受訪者供圖

其中，四款【爆款推薦】：

撒尿肉丸內餡飽滿，肉香濃郁，脆彈爆汁；

魚豆腐外形方正，肉質細膩緊致，口口爽嫩彈牙，美味實惠；

甜不辣口感彈嫩，香氣四溢，鮮而不膩；

玉米烤腸Q脆有嚼勁，玉米風味濃郁，香甜可口；

此外，爆汁香辣魚果是火鍋料行業一款熱銷新產品，有魚肉的鮮味，一口爆汁，回味無窮；咸蛋黃油條，則是千味央廚在油條產品上的又一力作，沙沙的咸蛋黃和油條的酥脆完美結合，口感豐富，味道醇香。

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深挖火鍋食材行業痛點

千味火鍋料主打高性價比

速凍火鍋料市場增速快、集中度低，市場格局分散，行業仍存在整合機會。

在火鍋料產品的定位上，千味央廚深諳行業痛點：好產品價格太高，價格低的品質又太差，較高品質和相對合適的價位是千味央廚火鍋料的定位，因此有了slogan“超值火鍋食材，認準千味央廚”。

“火鍋料行業不乏實力品牌，更不缺新入局者，但千味央廚抓住了市場需求和痛點。市場需要的不是最便宜的產品，而是高性價比的產品，尤其今年原料價格上漲，千味央廚的原料優勢、規模優勢、管理優勢凸顯，能夠確保在高品質的前提下做到低價格，讓經銷商和終端得到實惠的好產品?！鼻堆霃N火鍋料負責人表示。

△圖片來源：受訪者供圖

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火鍋燒烤中餐等場景全覆蓋

欲打造領航級新品類

火鍋料其實早已出“鍋”，是個多面型選手，可適配火鍋、燒烤、團餐、中餐等多個場景。

在餐飲領域耕耘多年，千味央廚已成為餐飲速凍米面領航者，得到了餐飲業及經銷商的認可，這也是千味央廚做火鍋料的最大優勢。

對于火鍋料品類的發展，千味央廚給予高度重視?；疱伭县撠熑吮硎荆骸肮就瞥龌疱伭?，是想以米面優勢帶動火鍋食材發展，以火鍋料護航米面類增長，打造新的領航級品類?！?/span>

超值火鍋食材，認準千味央廚。

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鄭州千味央廚食品股份有限公司

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